Recetas

Pasta de tomate orgánico

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Consigue un frasco de esta pasta, tan útil para preparar salsas y sudados como el de pollo.  O hazla tu mismo.  Calienta los tomates más maduros, pelados y sin pepas, y déjalos conservar hasta que tengan la consistencia deseada.  En distintas recetas sugieren agregar pizcas de sal y azúcar u otros ingredientes, pero la base es tomate deshecho y cocinado.  Usa el tomate que tengas, el más maduro, para hacerla.  Ya vendrán días en que te encuentres escogiendo una de las variedades especiales para hacer pasta.

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Health Coach del Institute for Integrative Nutrition de New York. Maia ayuda a las personas a encontrar un mejor equilibrio en salud y bienestar trabajando a través del estilo de vida y los problemas de la dieta de manera integral.

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