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También conocida como “Passiflora edulis“.

Es una planta trepadora del género Passiflora, nativa de las regiones subtropicales de América.  El color del fruto presenta grandes diferencias entre variedades; la más frecuente en los países de origen es amarilla, obtenida de la variedad P. edulis f. flavicarpa.  La de color rojo o púrpura es conocida como Gulupa en Colombia (P. edulis f. edulis)

Contiene varios alcaloides, entre ellos el harmano y el harmol que ayudan a conciliar el sueño y puede tener además efectos antiespasmódicos.  Posee también un ligero efecto vasodilatador, reduciendo la tensión arterial.  También contiene polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, además de una cantidad elevada de fibra.

Preparaciones:

  • Jugo en agua
  • Picado con mango, uvas negras (o también blueberries) y kiwi

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Health Coach del Institute for Integrative Nutrition de New York. Maia ayuda a las personas a encontrar un mejor equilibrio en salud y bienestar trabajando a través del estilo de vida y los problemas de la dieta de manera integral.

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