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  • También conocida como “Citrus reticulata“.
  • Tanjerina, mimosa, vergamota, bergamota, mexerica o poncã.  En los tratados de medicina China se le considera materia prima de primer orden.  Es una de las frutas que más carotenoides presenta en su composición: aporta betacriptoxantina y betacaroteno en cantidades sobresalientes.

Algunas preparaciones:

  • Sola
  • Jugo en agua
  • 2 tangerinas o clementinas + 2 naranjas
  • 3 tangerinas + 1 papaya + 8 cucharadas (120 ml) de zumo de naranja
  • 4 tangerinas + 2 mangos + 1/2 cucharada de esencia de vainilla + 8 cucharadas (120 ml) de zumo de naranja
  • 2 tangerinas + 3 manzanas + 1/2 limón
  • 2 tangerinas + 3 peras
  • Mezcle con zanahoria y hierbabuena para un jugo exquisito

Valor nutricional por cada 100 g

  • Energía: 45 kcal
  • Sodio: 1 mg
  • Calcio: 25 mg
  • Hierro: 0.3 mg
  • Fósforo: 18 mg
  • Potasio: 160 mg
  • Vitamina A: 400 U.I.
  • Vitamina B1: 0.04 mg
  • Vitamina B2: 0.04 mg
  • Vitamina B3: 0.3 mg
  • Vitamina C: 30 mg

Health Coach del Institute for Integrative Nutrition de New York. Maia ayuda a las personas a encontrar un mejor equilibrio en salud y bienestar trabajando a través del estilo de vida y los problemas de la dieta de manera integral.

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