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Los alimentos que ayudan a mantener funcionando la Tiroides

Tiempo de lectura: 3 minutos

Hoy parece que tenemos una verdadera epidemia de Hipotiroidismo.  No pasa un día en cualquier consultorio sin que al menos dos personas mencionen problemas con su Tiroides.  Las causas de esta verdadera epidemia parecen ser la toxicidad que afecta la producción de la hormona y el bajo funcionamiento del hígado, que afecta la activación de la hormona tiroidea.

Detrás de eso -sospechamos- hay un problema de desnutrición: faltan nutrientes necesarios para la fabricación de la hormona y nutrientes para ayudar en los procesos del hígado.

A muchos nos hacen falta aminoácidos y minerales necesarios para fabricar hormonas tiroideas.  Los nutrientes que se necesitan son, al menos, el aminoácido Tirosina y los minerales Selenio, Yodo, Zinc y Cobre.

Las mayores fuentes de estos alimentos pueden verse en este documento.  Asegúrate de comer con frecuencia algunos de estos alimentos.  Puede ser que eso te evite un problema de hipotiroidismo.  (En cantidad de miligramos que aporta 100 gramos de cada comida)

TIROSINA (aminoácido)

  • Almendras
  • Aguacate
  • Soya
  • Carne de res
  • Lácteos
  • Pescado
  • Huevos
  • Bananos
  • Semillas de calabaza
  • Semillas de ajonjolí
  • Mani
  • Otras semillas
  • Quinua

SELENIO (1)

  • Arenque ahumado                    141
  • Germen de trigo                        111
  • Mantequilla                               145
  • Nuez de Brasil                           103
  • Vinagre de sidra                         89
  • Pan integral                                 66
  • Salvado                                         63
  • Avena                                            56
  • Leche                                            48
  • Arroz integral                              39
  • Ajo                                                 25
  • Yema de huevo                            18
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YODO (2)

  • Camarones                                   65
  • Ostras                                            50
  • Salmón                                          50
  • Sardinas                                        37
  • Hígado                                           19
  • Piña                                                16
  • Huevos                                          14
  • Pan integral                                  11

ZINC (3)

  • Ostras frescas                            14,9
  • Jengibre                                      6,8
  • Carne molida                             5,6
  • Nuez de Brasil                           4,2
  • Guisantes                                   4,2
  • Hígado de res                            3,9
  • Yema de huevo                         3,5
  • Almendras                                 3,1
  • Trigo integral                            3,2
  • Nueces                                        3,0
  • Sardinas                                     2,9
  • Pollo                                            2,6
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COBRE (4)

  • Ostras                                       13,7
  • Nuez de Brasil                          2,3
  • Lecitina de soya                       2,1
  • Almendras                                1,4
  • Hígado de res                           1,1
  • Nueces                                       1,3
  • Zanahoria                                 0,3
  • Aceite de oliva                         0,3

No podría quedar completa esta recomendación sin antes advertir que algunos alimentos deber ser evitados, otros deberían consumirse en bajas cantidades si hay problemas con la tiroides y otros comerse con precaución:

ALIMENTOS QUE DEBEN SER EVITADOS

  • Brócoli, Coliflor, Col, Repollitas de Bruselas (5)
  • Alimentos que causen alergia al paciente
  • Alimentos que no deba consumir el paciente por otras razones

ALIMENTOS QUE PUEDEN CONSUMIRSE EN POCA CANTIDAD

  • Yuca

ALIMENTOS QUE DEBEN CONSUMIRSE CON PRECAUCION

  • La soya y todos sus derivados.

Finalmente: aún si estás tomando la hormona Tiroxina debes reforzar el consumo de los alimentos anotados.  Si al hacerlo comienzas a sentir síntomas de hipertiroidismo, consulta con tu médico, pues puede ser que debas ajustar la dosis de la hormona…o dejarla del todo.

Director Médico de Vitapp.

Médico de la Universidad del Rosario de Bogotá. Dedicó 9 años de su vida a la investigación en el área de la Inmunogenética y la Biología Molecular, en Harvard.

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