Alimentación Autocuidado Mejor comer

Lista de alimentos que son fuente de Calcio

Tiempo de lectura: 2 minutos

Muchas personas sufren de problemas digestivos con la leche.  Otros más saben que deben dejarla y todos se preguntan: si dejo la leche, de dónde voy a obtener el calcio que necesito?

Sabemos que la leche es una buena fuente de calcio, pero desafortunadamente también cambia el pH interno, obligando a los huesos a extraer calcio.  De hecho, cuando una paciente nos pregunta cómo puede resolver su osteoporosis, lo primero que le decimos es: deje la leche!

Y entonces se preguntan: y en qué otros alimentos puedo conseguir el calcio que necesito?

La siguiente es una lista de los alimentos que aportan calcio (1)(2).  La cifra hace referencia a la cantidad de calcio en miligramos que aportan 100 gramos de ese alimento.  Como puede verse, muchos superan la cantidad de calcio que aportan los lácteos.  Deja la leche en cuanto puedas!

Vegetales

  • Kelp (alga marina)                                       1093
  • Hojas de mostaza, repollo chino              450
  • Batata                                                                450
  • Bok choy                                                            330
  • Raíces chinas                                                  320
  • Coles                                                                  260
  • Espinacas                                                         250
Te puede interesar:  Dieta ideal para combatir la gastritis y el reflujo

Nueces

  • Semillas de sésamo (ajonjolí)                      900
  • Almendras                                                           660
  • Castañas                                                             600
  • Avellanas                                                             450
  • Nueces de nogal                                               280
  • Semillas de girasol                                           260

Mantequillas de nueces

  • Mantequilla de ajonjoli (Tahini)                  426
  • Mantequilla de almendras                           270

Pescados

  • Sardinas enlatadas                                       1000
  • Caballa                                                               680
  • Salmón                                                                490
  • Ostras crudas                                                   300
Te puede interesar:  ¿Qué Dieta sirve para cada Problema Digestivo?

Tubérculos

  • Yuca seca (casabe, farinha)                          300

Legumbres

  • Granos de soya cocido                                   450
  • Tofu (queso de soya)                                       400
  • Garbanzos                                                           340

Leches de nueces (recetas sencillas)

  • Mantequilla de ajonjolí 100 grs + 2 cucharadas de miel de abejas + agua
  • Almendras 100 grs + miel de abejas + agua
  • Avellanas + miel de abejas + agua

Director Médico de Vitapp.

Médico de la Universidad del Rosario de Bogotá. Dedicó 9 años de su vida a la investigación en el área de la Inmunogenética y la Biología Molecular, en Harvard.

Deja un comentario

Su correo electrónico no será publicado.

También te puede interesar

Leer más