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Jugo de Manzana, Jengibre, Limón y Espinaca

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En este batido la espinaca sabe bien, quizás porque los otros 3 ingredientes matizan el fuerte sabor a clorofila.  Vale la pena probarlo

  • 2 manzanas verdes
  • Un cubito de jengibre (de 3 cm)
  • 1 limón pelado
  • 1 taza de hojas de espinaca

Agrega todos los ingredientes a un extractor y consume inmediatamente

Del recetario Clean, de Alejandro Junger

Director Médico de Vitapp.

Médico de la Universidad del Rosario de Bogotá. Dedicó 9 años de su vida a la investigación en el área de la Inmunogenética y la Biología Molecular, en Harvard.

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