Recetas

Ensalada Libanesa

Tiempo de lectura: 1 minuto

En este picadillo los trozos son medianos y las 3 hierbas hacen de esta ensalada una sorpresa de sabores, ideal para desayunar, acompañar otros platos o merendar.

Ingredientes:

  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1/2 pepino cocombro
  • 1/2 pimentón
  • 1 ramito de perejil
  • 1 ramita de yerbabuena
  • 1 ramita de mejorana
  • Limón
  • Aceite de oliva
  • Sal marina
  • Pimienta al gusto

Preparación:

Mezcla a partes iguales trocitos de tomate, cebolla cabezona blanca, pepino cocombro, pimentón rojo o verde y perejil.  Añade sal, pimienta, limón, aceite, hierbabuena fresca y mejorana fresca.

Director Médico de Vitapp.

Médico de la Universidad del Rosario de Bogotá. Dedicó 9 años de su vida a la investigación en el área de la Inmunogenética y la Biología Molecular, en Harvard.

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