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Dieta para enfermos renales: ¿qué consumir y qué evitar?

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Pocas enfermedades son tan temibles como la enfermedad renal crónica, y va en aumento, porque los riñones son uno de los órganos que se complica con el paso de los años en la hipertensión y la diabetes (1).

Una persona con los riñones afectados deberá seguir unos principios de alimentación, los cuales son más decisivos que cualquier otro tratamiento.

Cuando los riñones no funcionan, la alimentación es especialmente importante, ya que éstos son los encargados de eliminar los líquidos y sustancias de desecho del organismo.

Comienza por evitar o limitar los fritos, reducir el consumo de sal, potasio, fósforo y otros electrólitos.

Sigue esta guía en tu dieta diaria y notarás la mejoría

CONSUMAEVITE
Frutas: durazno, pera, cereza, mora, piña, ciruela, mandarinaFuentes de fósforo: como los lácteos y lentejas
Verduras: brócoli, repollo, zanahoria, coliflor, berenjena, habichuelas, cebolla, pimentón, berro, calabacínLas carnes procesadas o saladas, embutidos
Granos: fríjoles, garbanzos, arvejas, guandul, soya, etcFrutas y vegetales que contienen mucha agua: uva, kiwi, naranja, melón, lechuga, tomate, apio, sandía
Grasas esenciales: pescados, aceite de oliva, nueces, harina de linaza, aceitunasFuentes de agua: gelatina, helados, sopas
Proteína animal: Pescado, Pollo, Cerdo, Huevos, en pequeñas cantidadesLa sal refinada
Condimentos: a base de hierbas y especias, limón, vinagre, ajíLas verduras como: espárragos, ahuyama, espinaca, papa, aguacate
Cereales: quinua, trigo, avena, arroz integral, amarantoSalsas: de soya, teriyaki, sal de ajo y sal de cebolla
Alimentos de paquete
Comida chatarra
Gaseosas
Jugos de caja o lata
Sopas de sobre o enlatadas

Prefiere siempre alimentos naturales

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Health Coach del Institute for Integrative Nutrition de New York. Maia ayuda a las personas a encontrar un mejor equilibrio en salud y bienestar trabajando a través del estilo de vida y los problemas de la dieta de manera integral.

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