Recetas

Crema de Tomate: Sin leche y fácil de preparar

Tiempo de lectura: 1 minuto

 

Después de que la pruebes será una de tus recetas favoritas.  Nada puede ser más fácil de hacer.

Ingredientes:

  • Tomates
  • Ajo
  • Aceite de oliva

Preparación:

Cocina 6 tomates en agua hirviendo y a los 3 minutos, quítales la cáscara.  Pásalos por la licuadora y pon este jugo a cocinar por al menos un cuarto de hora.  Sirve esta crema de tomate con unas hojitas de albahaca fresca. 

Como una variante, si lo prefieres, antes de cocinar estos tomates licuados, fríe en un poquito de aceite un par de ajos.  A este sofrito agrégales los tomates licuados y sigue cocinando por 15 minutos.  Sirve

Director Médico de Vitapp.

Médico de la Universidad del Rosario de Bogotá. Dedicó 9 años de su vida a la investigación en el área de la Inmunogenética y la Biología Molecular, en Harvard.

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