Recetas

Batido de Mango y Leche de coco

Tiempo de lectura: 1 minuto

Esta es la versión más saludable del popular mango lassi de la india y aunque no lleva yogurt, está igualmente deliciosa!  Es una receta apta hasta para una dieta de eliminación.

Ingredientes:

  • 1 taza de mango en trozos
  • ½ taza de piña en trozos
  • 1 ½ tazas de leche de coco
  • 4 dátiles o unas gotas de stevia
  • ½ taza de hielo

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes con una batidora, un vita mix o una licuadora hasta que quede homogénea. 

Del recetario Clean, de Alejandro Junger

Director Médico de Vitapp.

Médico de la Universidad del Rosario de Bogotá. Dedicó 9 años de su vida a la investigación en el área de la Inmunogenética y la Biología Molecular, en Harvard.

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