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Batido de Bayas con Leche de coco

Tiempo de lectura: 1 minuto

Este es un batido energético, pero su contenido de carbohidratos puede lugar a ser nulo si en lugar de los dátiles usas estevia.   La leche de coco y las frutillas aportan grasas y fitonutrientes.  Eso lo hace saludable…y claro está, delicioso.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arándanos y frambuesas mezclados (o cualquiera de los dos)
  • 2 tazas de leche de coco
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 4 dátiles o unas gotas de estevia
  • ½ taza de hielo

Preparación:

  • Mezcla en un recipiente, una batidora, un vita mix o una licuadora y licúa todo hasta que quede homogéneo. 

Del recetario Clean, de Alejandro Junger

Health Coach del Institute for Integrative Nutrition de New York. Maia ayuda a las personas a encontrar un mejor equilibrio en salud y bienestar trabajando a través del estilo de vida y los problemas de la dieta de manera integral.

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