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El acaí es un fruto que viene del Amazonas y contiene muchos antioxidantes (se pronuncia asaí).  Se considera un superalimento y se nota en su precio.  La alternativa local en Colombia es el agraz que es también rico en antioxidantes, pero no se trae de lejos, sino que se recoge silvestre en nuestros bosques de altura. 

Director Médico de Vitapp.

Médico de la Universidad del Rosario de Bogotá. Dedicó 9 años de su vida a la investigación en el área de la Inmunogenética y la Biología Molecular, en Harvard.

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